מכונת ברד שלושה ראשים: תכנון ההשכרה
בחרו את המכונה לפי מספר המשתתפים, סוג המשקה, מקום ההצבה והאפשרות להכין את המשקה לפני תחילת ההגשה. בקשו את דגם המכונה, נפח המכלים והוראות ההפעלה של היחידה שנמסרת.
תערובת, חשמל וזמן הכנה
משתמשים בתרכיז או בתערובת שמותרים לדגם, לפי יחס הדילול שעל האריזה והוראות המכונה. את המילוי מבצעים לפי סימוני המינימום והמקסימום; אין להסתפק בכמות כללית אם היא אינה תואמת למכל בפועל.
בודקים מראש את חיבור החשמל, תנאי ההצבה ומרווחי האוורור הנדרשים. זמן ההכנה תלוי בדגם, בתערובת ובתנאי המקום. בררו עם הספק מתי להתחיל בהכנה לפי פרטי האירוע. שימוש בתערובת אלכוהולית דורש אישור מפורש להתאמה לדגם ולחומרי הגלם.
הפעלה, הגשה וניקוי
מפעיל מבוגר מקבל הדרכה על המילוי, המתגים, ההגשה, הכיבוי והניקוי. מרחיקים ילדים מאזור ההפעלה ומחלקים נעים. אין לפרק את המכונה או להכניס ידיים לחלקיה בזמן פעולה. את חומרי הניקוי ואת סדר הטיפול בוחרים לפי הוראות היצרן.
כמות הכוסות תלויה בנפח המשקה המוכן ובגודל המנה. בקשו הערכה שמתאימה למכונה ולכוס שבחרתם, ותכננו תערובת נוספת או מילוי חוזר רק אם הם מותרים לפי ההוראות.
מה כלול ומה מתאמים?
בררו מחיר עדכני, זמינות לתאריך ואילו חומרי גלם, כלי הגשה ואביזרים נכללים. האיסוף הוא מרחוב מוצא 1 בתל אביב בתיאום מראש. אפשרות הובלה, התקנה או מפעיל ועלותן דורשות בירור נפרד.



